Questo programma ha lo scopo di analizzare le caratteristiche nutrizionali del bambino nella regolazione del bilancio di macro e micronutrienti fondamentale nel processo evolutivo e di crescita dell’età pediatrica e per valutare le necessità alimentari nelle più comuni patologie nutrizionali. Esempio la valutazione del fabbisogno alimentare in base all’accrescimento, il Piccolo Paziente con allergie o intolleranze alimentari, trattamento nutrizionale nel bambino con dislipidemia o disturbi della condotta alimentare.